訂單式生產(chǎn)，每年預留10%產(chǎn)量保供保質(zhì)，年銷8萬斤的行業(yè)巨擘是怎樣練成的？

來源：騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng) 時間：2024-09-18 11:21:47 查看：

從最開始的大眼幼體5000斤的年銷量，到突破80000斤；從當初的質(zhì)疑到如今蟹苗行業(yè)的第一品牌……好潤這些年一直在用行動去詮釋其全力推動的6S體系，如今，已成為河蟹產(chǎn)業(yè)名副其實的排頭兵。

秋風起，蟹腳癢。轉(zhuǎn)眼間，又是一年中秋，饕客品嘗大閘蟹的季節(jié)也到了。受產(chǎn)量及市場需求影響，今年精品蟹高位開盤，4母精品蟹賣到了230元的天價。不少“好潤1號”的養(yǎng)殖用戶，也打響了成蟹銷售的第一槍，回報頗豐，隨之帶來的還有“好潤1號”大眼幼體預訂單的火爆。

據(jù)了解，每年的8月1日，是好潤國蟹種業(yè)出產(chǎn)的“好潤1號”蟹苗預訂單收取預付款的開始時間，開收一個來月，各門店的訂單已經(jīng)接到手軟。

為什么“好潤1號”能持續(xù)每年煥發(fā)旺盛的生命力，收獲眾多河蟹養(yǎng)殖朋友的青睞？在今年5月大眼幼體行業(yè)產(chǎn)量銳減、6-9月持續(xù)高溫的情況下，今年成蟹行情走向如何？明年大眼幼體產(chǎn)量及成蟹養(yǎng)殖形勢會如何變化？本刊邀請了好潤集團董事長劉愛民先生現(xiàn)身解讀。

好潤集團董事長劉愛民

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：最近我們留意到，“好潤1號”大眼幼體已經(jīng)開始火熱預定，能否跟我們分享一下相關情況？

劉愛民：我們”好潤一號“大眼幼體正常每年都是8月1日開始收取預付款，一直到來年的4月1日前后。

我是退伍軍人，8月1日開始收取預付款是源于我個人的一些情結(jié)。到4月1日前后截止，主要是因為該時段河蟹掛籠已經(jīng)完成，這個時候親本母蟹的成活率、受精情況相對比較明晰，能夠大體鎖定大眼幼體的基本產(chǎn)量，所以此后為了保證我們已預定客戶的需求，我們會截止收取預付款。并且我們每年都會預留10%的產(chǎn)量作為保障，用于平衡各種原因引起的風險。

好潤國蟹種業(yè)基地

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：為什么“好潤1號”大眼幼體都是采用訂單預訂式的方式生產(chǎn)？

劉愛民：河蟹的大眼幼體區(qū)別于其他品種的種苗，它出生于海水，生長在淡水。而河蟹大眼幼體的銷售期剛好處在海淡水的淡化期，這個時期非常關鍵，通常只有短短的一周左右。而大眼幼體第一次蛻殼又必須要在淡水環(huán)境下，如果大眼幼體不能及時進到客戶的塘口，那么將會大大影響大眼幼體后期的成活率。

為了更好更精準地把控苗種質(zhì)量，我們選擇采取訂單式的生產(chǎn)方式。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：苗企面臨的一大難關是訂單量劇增時品質(zhì)的把控，好潤國蟹種業(yè)如何平衡產(chǎn)量、訂單與品質(zhì)的關系？

劉愛民：前面有提到，我們的訂單一般截止到每年的4月1日前后，所以我們不是盲目的接受客戶訂單，而是基于掛籠后對親本受精情況、產(chǎn)量、天氣影響以及實際生產(chǎn)狀況的研判。加之每年我們會有不低于10%的產(chǎn)量預留，在確保苗種品質(zhì)的前提下，能最大程度的滿足客戶訂單需求和售后保障。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：從無到有，從新兵到蟹苗行業(yè)的第一品牌，好潤國蟹種業(yè)這近10年時間，做對了哪些事情？

劉愛民： 首先是種質(zhì)上，好潤國蟹種業(yè)依托于中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心等科研機構(gòu)的核心技術支撐，讓我們能夠在蟹苗的源頭把控好品質(zhì)。

其次是服務。要提高大眼幼體的成活率，扣蟹的翻倍率，以及成蟹的產(chǎn)量和規(guī)格，早期的服務工作非常重要，對于“好潤1號”苗整體的技術售后服務工作，并不是伴隨著銷售的結(jié)束而終止，恰恰相反，依托遍布全國的好潤門店，“好潤1號”苗種的銷售僅僅是好潤技術服務的開始。

此外是營養(yǎng)，一個好的苗種的成長離不開好的飼料，如果飼料不好，對后期苗的質(zhì)量有很大的影響，我們“好潤1號”全程采用了定制的專門飼料予以培育，確保滿足苗種生長過程中所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)需求。

養(yǎng)殖過程中再配合好潤相關的動保產(chǎn)品，好潤門店的技術服務人員會對養(yǎng)殖戶給予用藥、用料指導，最大程度幫助養(yǎng)殖戶降低河蟹養(yǎng)殖風險，同時讓養(yǎng)殖戶能夠放心選擇好潤，因為選擇了”好潤一號“，就等于有了后續(xù)一系列的保障。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：養(yǎng)殖方面，今年持續(xù)的高溫，對扣蟹和成蟹的養(yǎng)殖有什么影響？

劉愛民：今年夏天是近幾年來持續(xù)高溫最長的夏天，今年成品蟹的產(chǎn)量和質(zhì)量是近幾年最差的。同時受到這樣的氣候影響導致今年的扣蟹質(zhì)量也是近幾年最差的，這對于明年成品蟹的養(yǎng)殖又是一次致命的打擊。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：這是否會波及到年底選取種蟹的質(zhì)量和價格？明年大眼幼體的產(chǎn)量和價格是否也會隨之變化？

劉愛民：由于產(chǎn)量和質(zhì)量的下降，今年年底種蟹的價格預計將會上漲，但質(zhì)量卻是近幾年中較差的。這也會導致明年大眼幼體育苗的整體成本上升，質(zhì)量與產(chǎn)量下降，優(yōu)質(zhì)大眼幼體可能會獲得更高的市場溢價。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：如果明年大眼幼體的產(chǎn)量繼續(xù)走低，連續(xù)兩年的低產(chǎn)，對河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有什么影響？

劉愛民：今年5月份河蟹大眼幼體的低產(chǎn)確實推高了售價，這一點上因為“好潤1號”采用預付款下訂，倒不存在這個問題。

不可否認，高苗價會直接推高養(yǎng)殖成本。幸運是，目前市場上成蟹的銷售價格還不錯，這在一定程度上平衡了養(yǎng)殖戶的效益。

從近期的市場表現(xiàn)來看，消費者對于河蟹的需求量還比較大，今年不論河蟹的規(guī)格大小，品質(zhì)好壞，只要養(yǎng)殖戶有產(chǎn)量就有利潤，由此來判斷，明年養(yǎng)殖戶的積極性不會受到太大影響。

騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)：您在河蟹板塊耕耘多年，您認為河蟹產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展態(tài)勢會有哪些變化？

劉愛民：我是比較看好河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的，因為河蟹作為季節(jié)性比較強的品種，同時還具備蘇南、蘇中、蘇北三大經(jīng)典模式，各有所長，養(yǎng)殖端也會根據(jù)不同時期的市場消費需求和消費能力的變化進行調(diào)整，適應市場的需求。

將來的養(yǎng)殖必然會向產(chǎn)量、質(zhì)量、品牌方向發(fā)展，市場對優(yōu)質(zhì)品牌蟹的接受度和需求度也會進一步提升。未來好潤集團會繼續(xù)提升河蟹養(yǎng)殖方面的技術服務，提高“苗料藥”的質(zhì)量，積極深化好潤品牌的推廣和建設。同時，好潤集團將探索智能化養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，以滿足市場對高品質(zhì)、安全、可追溯水產(chǎn)品的需求。