超強(qiáng)干貨！2天22個(gè)精彩報(bào)告，“證”規(guī)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)共謀新發(fā)展！

來(lái)源：騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng) 時(shí)間：2022-09-28 17:20:57 查看：

一年一度等秋濃，南京秋色正迷人。

2022年9月27日，由當(dāng)代水產(chǎn)&騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)主辦的“2022第六屆中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保高峰論壇暨動(dòng)保配方師技術(shù)研討會(huì)”進(jìn)入了第二天的報(bào)告的環(huán)節(jié)。今天上午舉行了8個(gè)精彩報(bào)告，內(nèi)容涵蓋了水產(chǎn)投入品行業(yè)的痛點(diǎn)、魚類病害、病原檢測(cè)、魚病防控、噬菌蛭弧菌、噬菌體、細(xì)菌素、發(fā)酵飼料技術(shù)實(shí)例、肥水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀等相關(guān)內(nèi)容。

今天報(bào)告的嘉賓主要是江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授袁圣、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院教授但學(xué)明、南京巨豹生物工程有限公司董事長(zhǎng)秦生巨、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副教授張旭杰、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授蔣廣震、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員李愛華、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院黎潔博士、廣東大農(nóng)益集團(tuán)技術(shù)研發(fā)中心副總監(jiān)朱振祥。

精彩紛呈的報(bào)告，吸引著每一位參會(huì)人員的目光，跟隨報(bào)告嘉賓講解的內(nèi)容，不少聽眾現(xiàn)場(chǎng)舉起手機(jī)拍照記錄報(bào)告內(nèi)容或者用筆記下聽到的重要信息?，F(xiàn)在，跟隨小編的鏡頭，讓我們一起回顧今天的報(bào)告內(nèi)容和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)吧。

報(bào)告嘉賓：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授袁圣

報(bào)告主題：水產(chǎn)投入品行業(yè)的痛點(diǎn)及認(rèn)識(shí)

袁圣在會(huì)上指出，近幾年，大部分水產(chǎn)投入品人很無(wú)奈，安全感不強(qiáng)，主要原因有：一、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重；二、動(dòng)保產(chǎn)品功效被夸大；三、醫(yī)療事故頻發(fā)，索賠事件增多；四、部分養(yǎng)殖品種處于轉(zhuǎn)型升級(jí)期，養(yǎng)殖戶資金進(jìn)一步緊張；五、賒欠在大部分地區(qū)依然盛行；六、不正規(guī)企業(yè)數(shù)量依然龐大，劣幣驅(qū)逐良幣的境況會(huì)進(jìn)一步加劇；七、大企業(yè)快速的占領(lǐng)市場(chǎng)，進(jìn)一步壓縮中小企業(yè)生存空間；八、病害防治中，診斷手段在提高，治療水平在下降；九、一線服務(wù)人員技術(shù)水平有待提高。

談及水產(chǎn)投入品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和認(rèn)識(shí)，袁圣表示，動(dòng)保企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)進(jìn)一步加劇，爆款應(yīng)成為研發(fā)的方向，治病類的產(chǎn)品將迎來(lái)機(jī)會(huì)，網(wǎng)絡(luò)銷售短期內(nèi)是一片藍(lán)海，加強(qiáng)對(duì)苗種行業(yè)的引導(dǎo)迫在眉睫。構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的塘口技術(shù)服務(wù)流程及魚病防控流程，是值得每個(gè)企業(yè)關(guān)注的事情。對(duì)此，他提出了幾點(diǎn)建議：診療分開，診斷收費(fèi)，凸顯服務(wù)的價(jià)值；加強(qiáng)科研的延伸；提升服務(wù)的質(zhì)量，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的塘口服務(wù)流程及魚病防控流程，在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)，在服務(wù)中提高銷量；提高原料品質(zhì)從而提高產(chǎn)品功效。

報(bào)告嘉賓：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院 但學(xué)明

報(bào)告主題：刺激隱核蟲病的危害及綜合防控技術(shù)

關(guān)于刺激隱核蟲病的危害，但學(xué)明表示，刺激隱核蟲病在全球各地的海水魚類養(yǎng)殖區(qū)都有可能發(fā)生。蟲體無(wú)宿主專一性，幾乎所有的海水硬骨魚類都可被感染，池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海水經(jīng)濟(jì)魚類如大黃魚、卵形鯧鲹、鮸魚、石斑魚、黃鰭鯛、鱸魚、鯔魚、梭魚、真鯛、黑鯛、東方鲀、牙鲆等都可被侵害。

此外，刺激隱核蟲還嚴(yán)重危害水族館中的海水觀賞魚類，疾病傳播很快，病情發(fā)展迅速，觀賞魚類在發(fā)現(xiàn)疾病幾天之內(nèi)就大批死亡，世界各地的水族館中均有報(bào)道。“刺激隱核蟲的適宜水溫為10~30℃，最適繁殖水溫為27℃左右，夏季和秋季是刺激隱核蟲病的流行季節(jié)，我國(guó)南海養(yǎng)殖區(qū)4-5月和10-11月是發(fā)病高峰季節(jié)?！彼f(shuō)道。

而當(dāng)前刺激隱核蟲病的綜合防控技術(shù)主要有早期監(jiān)測(cè)和預(yù)警技術(shù)、養(yǎng)殖模式的變革、生態(tài)防控、藥物防控、免疫防控。其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，在池壁涂料中添加合適比例的納米銅合金顆粒時(shí)，對(duì)刺激隱核蟲包囊具有顯著的殺滅效果，殺蟲率可達(dá)100%，該方法可用于工廠化養(yǎng)殖或水族館以防治刺激隱核蟲?。êＫ」舷x病）。最后，他總結(jié)道，“海水魚養(yǎng)殖模式多種多樣，引起發(fā)病的因素紛繁復(fù)雜，因此刺激隱核蟲的防控是一個(gè)系統(tǒng)工程，不是單靠一種疫苗、幾種藥物就能成功的，必須因地制宜地制定出切實(shí)可行的綜合防控措施！”

報(bào)告嘉賓：南京巨豹生物工程有限公司董事長(zhǎng) 秦生巨

報(bào)告主題：噬菌蛭弧菌、噬菌體、細(xì)菌素

秦生巨在報(bào)告中對(duì)噬菌蛭弧菌、噬菌體、細(xì)菌素的分類及形狀、應(yīng)用范圍、噬菌斑特征等異同性作相關(guān)闡述。

“蛭弧菌，美國(guó)1989年FDA批準(zhǔn)使用；我國(guó)1994年農(nóng)業(yè)部37號(hào)文批準(zhǔn)使用，2015年9月農(nóng)業(yè)部公告第2294號(hào)廢止81種生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，噬菌蛭弧菌微生態(tài)制劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是其中之一。噬菌體及細(xì)菌素，到目前為止沒有見到國(guó)家有關(guān)可以用于臨床的批文。”秦生巨稱。

報(bào)告嘉賓：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 張旭杰

報(bào)告主題：魚類病原微生物檢測(cè)技術(shù)及其在魚病防控中的應(yīng)用研究

張旭杰表示，我國(guó)自2005年開始實(shí)施《國(guó)家水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，2022年對(duì)鯉春病毒血癥、白斑綜合征、草魚出血病、錦鯉皰疹病毒病、傳染性造血器官壞死病、病毒性神經(jīng)壞死病、鯽造血器官壞死病、鯉浮腫病、蝦肝腸胞蟲病、十足目虹彩病毒病10種疫病進(jìn)行年度監(jiān)測(cè)，對(duì)傳染性皮下和造血組織壞死病、急性肝胰腺壞死病、傳染性胰臟壞死病3種疫病展開調(diào)查。

目前，病原檢測(cè)通過(guò)普通PCR、熒光定量PCR、微滴式數(shù)字PCR以及RPA重組酶聚合酶擴(kuò)增技術(shù)、LAMP環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)等方式，同樣也可以適用于魚類。他們經(jīng)過(guò)研究，建立了鰤?mèng)~諾卡氏菌試紙條型和熒光型RPA快速檢測(cè)方法，并持續(xù)完善魚類病原微生物RPA快速檢測(cè)方法系統(tǒng)，例如針對(duì)加州鱸虹彩病毒、細(xì)胞腫大虹彩病毒、無(wú)乳鏈球菌、草魚呼腸孤病毒等。

報(bào)告嘉賓：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授 蔣廣震

報(bào)告主題：發(fā)酵飼料技術(shù)實(shí)例——功能肽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

在講解功能肽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用時(shí)，蔣廣震通過(guò)團(tuán)頭魴、甲魚、鯽魚、中華絨螯蟹這幾個(gè)品種的誘食說(shuō)明做了相關(guān)評(píng)價(jià)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，百能太對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)有顯著作用，實(shí)驗(yàn)的這些品種增重率提升了20%。在試驗(yàn)組中，百能太顯著提高了團(tuán)頭魴腸道絨毛長(zhǎng)度和微絨毛長(zhǎng)度?！懊附猱a(chǎn)物促進(jìn)腸道發(fā)育，活性肽提升養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力和抗應(yīng)激，激活腦腸軸，增加誘食，最終達(dá)到快速生長(zhǎng)的目的。”

報(bào)告嘉賓：中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員 李愛華

報(bào)告主題：氣單胞菌耐藥折點(diǎn)的建立及水產(chǎn)養(yǎng)殖中耐藥性流行規(guī)律研究

近年來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的用藥情況表現(xiàn)為疾病頻發(fā)導(dǎo)致抗菌藥物濫用，消毒劑使用量過(guò)大，且廣泛使用硫酸銅、硫酸鋅和納米銀等金屬類藥物。消毒劑和金屬鹽類藥物的濫用可以促進(jìn)細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥性。反過(guò)來(lái)也一樣，細(xì)菌獲得對(duì)抗生素的耐藥性之后，也可能會(huì)增加對(duì)消毒劑和金屬鹽類的抗性。

李愛華及其團(tuán)隊(duì)建立了氣單胞菌對(duì)8種抗菌藥物的流行病學(xué)折點(diǎn)，為今后開展細(xì)菌耐藥率的調(diào)查研究提供了判斷標(biāo)準(zhǔn)，初步闡明了氣單胞菌耐藥性在養(yǎng)殖水體中的分布和變化規(guī)律，體現(xiàn)出了耐藥性流行病學(xué)調(diào)查的意義，并查明了典型水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)池塘中耐藥基因和耐藥機(jī)制的類型和相對(duì)豐度及其宿主菌的種類，以及主要來(lái)源，為水產(chǎn)養(yǎng)殖中耐藥性的治理提供了依據(jù)，評(píng)估了水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥對(duì)環(huán)境中耐藥基因組的貢獻(xiàn)度，其實(shí)并沒有想象中的那么嚴(yán)重。

“中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素的使用只是影響了行業(yè)本身，對(duì)人類健康的影響風(fēng)險(xiǎn)尚不突出，這反映了中國(guó)政府對(duì)水產(chǎn)用藥治理所取得的效果?！崩類廴A說(shuō)道。

報(bào)告嘉賓：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 黎潔博士

報(bào)告主題：探討噬菌體在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用與前景

目前，噬菌體已廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、畜禽、水產(chǎn)、食品以及農(nóng)作物等領(lǐng)域。黎潔在報(bào)告中重點(diǎn)講解了噬菌體在魚類病害防治中的應(yīng)用研究，她分別列舉了噬菌體在虹鱒、泥鰍、鯉、大菱鲆等魚類和凡納濱對(duì)蝦、仿刺參中的應(yīng)用研究，并分析了噬菌體在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的應(yīng)用效果。接著對(duì)噬菌體的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題進(jìn)行了探討。

最后，從六方面對(duì)噬菌體大規(guī)模應(yīng)用進(jìn)行展望，一是亟需闡明噬菌體在不同水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)特征，科學(xué)確定噬菌體的給藥時(shí)間、頻率和劑量。二是由于病原菌感染途徑不同，應(yīng)確定每種細(xì)菌感染的噬菌體最佳給藥途徑。三是應(yīng)該綜合考慮成本效益、環(huán)境影響等因素，針對(duì)不同區(qū)域和物種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)。四是急需形成噬菌體行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，制訂相應(yīng)的法律法規(guī)。五是應(yīng)該在真實(shí)的養(yǎng)殖環(huán)境條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，更好地了解噬菌體的治療效果。六是需要提高消費(fèi)者對(duì)噬菌體產(chǎn)品的接受程度。

報(bào)告嘉賓：廣東大農(nóng)益集團(tuán)技術(shù)研發(fā)中心副總監(jiān) 朱振祥

報(bào)告主題：中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)肥水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀深度分析

朱振祥表示，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，肥水是必不可少的環(huán)節(jié)，不同養(yǎng)殖品種在不同區(qū)域的肥水施用量不同。以膏肥為例，螃蟹、小龍蝦、對(duì)蝦、花白鰱這些品種的膏肥所需量共計(jì)超過(guò)34萬(wàn)噸，肥水膏市場(chǎng)前景廣闊。

那么，什么才是安全的肥水膏？“原料安全、配方安全、性狀穩(wěn)定是安全的肥水膏的特點(diǎn)?！彼M(jìn)一步解釋道，“原料安全”體現(xiàn)在原料采購(gòu)符合國(guó)家要求；建立企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)；來(lái)料檢測(cè)，出廠必檢。而“性狀穩(wěn)定”體現(xiàn)在不脹氣、不分層、水分合適、水溶性高等方面。

未來(lái)，安全的肥水膏生產(chǎn)將會(huì)朝著減少人工操作，全程密閉生產(chǎn)，傳感器檢測(cè)，改善時(shí)間控制、提高生產(chǎn)效率等方向發(fā)展。

本次大會(huì)得以成功舉辦，特別感謝以下單位（排名不分先后）：武漢九州神農(nóng)、江蘇眾樂、南通東貝、漁東伽、江西九正藥業(yè)、廣東粵海、海南正強(qiáng)、廣東恒興、河南金百合、江蘇綠科、山西恒達(dá)蕾傲、河南美博、運(yùn)城金林、武漢楚天艾科、江蘇好潤(rùn)、北京漁經(jīng)、湛江恒潤(rùn)機(jī)械、大連三儀、微康益生菌、漁美康、安琪酵母、上海綠奧、禮藍(lán)(四川)、北京帕爾陽(yáng)光、廣州天科、威海優(yōu)樂、青島諾安百特、四川科宏達(dá)、河南鑫中漁、四川創(chuàng)美克、鄭州普羅、江蘇日升康、天農(nóng)生物、青島根源、武漢農(nóng)大寶康、美芯（明光）、穎河（焦作）、上海嘉冠、山東嘉源、青島蔚藍(lán)天成、諾立（上海）、河南愛諾、運(yùn)城海達(dá)、淮坊竣程、百納生物、湖北藍(lán)谷中微、山西益鑫泰、河南省九一中醫(yī)藥、菲吉樂科（南京）、山東龍昌、山西沐滿、武漢華揚(yáng)、河南趙氏、山西欣康、江蘇金滿池、山西康潔、山西乾泰、山西潤(rùn)盈、南京巨豹、成都三陽(yáng)、長(zhǎng)沙拜特、武漢鑫華隆、武漢千湖寶典、運(yùn)城鶴翔、宜興蘇亞達(dá)、青島科洋、成都通威三新藥業(yè)、翱圖（開封）、煙臺(tái)?？瓢?、湖南坤源、陽(yáng)江市新漁、山西季誠(chéng)、西安富祺、河南施力黑、漁仁堂、廣州利洋、廣東欣潔、鄭州漁農(nóng)、佛山活寶源、山東凈霸制藥、淮安事成水處理、廣東精博、浙江惠嘉、青島益科達(dá)、山東信和美、山西天新格、廣東聯(lián)鯤集團(tuán)珠海魚來(lái)魚旺、山西卓倫

到此，

第六屆中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保高峰論壇

暨動(dòng)保配方師技術(shù)研討會(huì)圓滿落幕，

感謝大家對(duì)本屆大會(huì)的熱情參與和鼎力支持，

期待明年第七屆與您再會(huì)！