逆境增產(chǎn)100%，畝效益超萬(wàn)元！特種魚“養(yǎng)護(hù)先行”新理念才是大勢(shì)所趨...

來(lái)源：騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng) 時(shí)間：2023-04-14 09:47:44 查看：

近幾年來(lái)，以鱖魚、加州鱸、黃顙魚為代表的特種魚產(chǎn)業(yè)異軍突起，并受到行業(yè)廣泛關(guān)注，養(yǎng)殖產(chǎn)量也在持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)2022漁業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)，加州鱸年產(chǎn)量已突破70萬(wàn)噸，黃顙魚年產(chǎn)量超58萬(wàn)噸，鱖魚年產(chǎn)量超37萬(wàn)噸，叉尾鮰年產(chǎn)量超36萬(wàn)噸。

2023年3月下旬，“2023第二屆中國(guó)特種魚（鱖魚、叉尾鮰、黃顙魚、加州鱸）養(yǎng)殖高手論壇暨金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)典禮”主辦方《當(dāng)代水產(chǎn)》、騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)市場(chǎng)調(diào)研小分隊(duì)來(lái)到湖北，跟隨海南卓越生物有限公司的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，共同調(diào)研了湖北地區(qū)目前特種魚的養(yǎng)殖情況。

        

湖北作為我國(guó)的養(yǎng)殖大省，幾乎涵蓋中國(guó)境內(nèi)的淡水養(yǎng)殖品種，其中特種魚養(yǎng)殖的發(fā)展備受行業(yè)矚目。但隨著種質(zhì)退化、池塘老化、病害高發(fā)、飼料質(zhì)量良莠不齊等諸多問(wèn)題，部分養(yǎng)殖戶由于年齡偏大、觀念守舊，養(yǎng)殖多以“治”為主，抗生素濫用，導(dǎo)致?lián)p耗率不斷上升。加上行情不明朗更是嚴(yán)重打擊他們的信心， 讓部分從業(yè)者陷入進(jìn)退兩難局面。

但也有部分養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖形勢(shì)及時(shí)轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖理念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，通過(guò)提前預(yù)防，防患于未然來(lái)扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)效益新突破。

誠(chéng)然，特種魚養(yǎng)殖的江湖，從來(lái)不是“消消殺殺”，而是苗、料未動(dòng)，養(yǎng)護(hù)先行。以下幾位養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)分享和總結(jié)，或許能給大家一點(diǎn)借鑒與啟示，希望更多養(yǎng)殖群體能走出經(jīng)驗(yàn)誤區(qū)，在逆境中增產(chǎn)又增效。

卓越技術(shù)服務(wù)經(jīng)理黃飛（左）天門市干驛鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶陳志華（右）

天門市干驛鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶陳志華：從“以治為主”到“以防為主”，卓越助力黃顙魚增產(chǎn)100%

小編趕到天門市干驛鎮(zhèn)時(shí)，正好趕上陳老板的塘口出魚，十幾號(hào)人正有條不紊地拉網(wǎng)、裝筐、濾水、稱重、裝車。陳老板當(dāng)天出魚2萬(wàn)斤，單價(jià)12.5元/斤，共計(jì)25萬(wàn)元。

據(jù)了解，陳老板目前養(yǎng)殖面積有300畝，其中黃顙魚苗塘60畝。他給小編介紹眼前看到的3口塘，“這3口塘一共30畝，去年4月25日投的規(guī)格22條/斤的苗，投苗密度是1.5萬(wàn)尾/畝，去年10月份賣了12萬(wàn)斤魚，畝產(chǎn)量超4000多斤，畝效益有4000~5000元。”

由于種質(zhì)退化、水質(zhì)污染、氣候多變、飼料質(zhì)量下降等影響，黃顙魚在養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中病害高發(fā)，損耗率高達(dá)30%以上。以去年為例，當(dāng)?shù)仄骄€產(chǎn)量在2500斤/畝，產(chǎn)量能達(dá)到3000斤/畝的塘口極少。在此背景下，陳老板的塘口平均畝產(chǎn)能超4000斤/畝，著實(shí)讓人驚嘆。陳老板感嘆，去年是這么多年來(lái)，養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的一年，和前幾年2000多斤/畝的效益比起來(lái)，幾乎翻了一番。

但是高產(chǎn)量的背后，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的試錯(cuò)。陳志華坦言，盡管他有著12年的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是在之前很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，他因缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖理念而頻頻受挫。

眾所周知，黃顙魚養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率非常高，尤其苗種轉(zhuǎn)塘的時(shí)候就開始大量發(fā)病和死魚，陳老板的塘口去年4月份轉(zhuǎn)塘的時(shí)候，每個(gè)塘口都死了1000多斤魚。他認(rèn)為，主要還是因?yàn)樵陴B(yǎng)護(hù)方面做得不到位?！霸瓉?lái)總認(rèn)為，只要魚不發(fā)病就無(wú)需多加管理，等出現(xiàn)發(fā)病情況就用藥，但是發(fā)現(xiàn)用藥效果并不明顯，魚一發(fā)病就控制不住?！标惱习甯嬖V小編，他之前塘口的魚出現(xiàn)了腹水和腸炎，都等發(fā)病了才去治理。后來(lái)認(rèn)識(shí)的卓越的技術(shù)人員告訴他，當(dāng)塘里開始死魚時(shí)，情況已經(jīng)非常嚴(yán)重了。

“我是去年5月份開始接觸卓越這個(gè)品牌，在技術(shù)人員黃經(jīng)理的幫助下，我開始通過(guò)預(yù)防來(lái)降低魚的發(fā)病率，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都很順利，產(chǎn)量也幾乎翻了一番。在苗種標(biāo)粗方面，經(jīng)過(guò)卓越技術(shù)人員指導(dǎo)，搭配使用‘酵素動(dòng)力’+‘乳酸菌’+‘酶解多糖’，成活率也從原來(lái)的30%增至50%?！标惱习逭f(shuō)道。

在接觸卓越后，陳老板也接受了卓越帶來(lái)的養(yǎng)護(hù)新理念，從原來(lái)的以治為主，逐漸轉(zhuǎn)變成以防為主。通過(guò)加強(qiáng)水質(zhì)管理，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)、勤改底、多補(bǔ)菌、定期進(jìn)行內(nèi)外保健，有效降低發(fā)病率。

另外，他也分享了養(yǎng)殖管理上的一些心得：1、要定期進(jìn)行內(nèi)外保健，定期改底、調(diào)水、培菌，調(diào)節(jié)好水質(zhì)；2、高溫期間氨氮、亞硝酸鹽偏高，一定要時(shí)常留意水質(zhì)的變化，及時(shí)做好預(yù)防；3、投喂量要根據(jù)天氣、水質(zhì)、吃食情況靈活調(diào)整，建議控制在1.5%~2%之間，投喂量過(guò)多易造成浪費(fèi)和污染水質(zhì)，影響魚吃食；4、池塘溶氧要充足，增氧機(jī)盡量保持0.75千瓦/畝的增氧量。

陳老板表示，以前沒用卓越產(chǎn)品的時(shí)候，魚的抗應(yīng)激能力非常差，上網(wǎng)以后，顏色就變得非常差，粘液稀少。用了卓越產(chǎn)品以后，體色、粘液以及抗應(yīng)激能力相對(duì)以前都有很大的改善?！艾F(xiàn)在養(yǎng)殖管理比以前輕松了很多，突然變天的時(shí)候也不用擔(dān)心倒藻問(wèn)題，去年一年的使用效果顯著，養(yǎng)出來(lái)的魚體色、活力都很好，在運(yùn)輸過(guò)程中，損耗非常低，賣價(jià)比別人高0.2-0.5/斤，去年來(lái)我這抓魚的魚中，今年還搶著要來(lái)訂我的魚?！?/p>

卓越經(jīng)銷商老唐（中）仙桃市龍華街道養(yǎng)殖戶陳進(jìn)華（右）

仙桃市龍華街道養(yǎng)殖戶陳進(jìn)華：堅(jiān)持內(nèi)服保健外養(yǎng)護(hù)，停止大量死魚局面，令魚塘扭虧為盈

陳老板2000年開始踏入養(yǎng)殖行業(yè)，曾養(yǎng)過(guò)小龍蝦和四大家魚，有著豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

隨著近幾年特種魚產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，吸引了越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶向著特種魚養(yǎng)殖靠攏。2017年陳老板從他堂哥那了解到，黃顙魚的效益比小龍蝦和四大家魚要高，他便從2017年開始轉(zhuǎn)養(yǎng)了黃顙魚。目前陳老板的養(yǎng)殖水面有37畝，其中對(duì)蝦養(yǎng)殖20畝，黃顙魚17畝。

陳老板告訴小編，黃顙魚養(yǎng)殖他是在前年5月24日投苗，2022年臘月中下旬賣魚，規(guī)格在1.8-3兩/條，單價(jià)10.8元/斤，但畝產(chǎn)量?jī)H有1700-1800斤，加上當(dāng)時(shí)價(jià)格行情不是很好，畝效益只有1000多元。

另外小編還了解到，隨著氣候的變化、池塘老化等原因，從2020年開始，陳老板池塘的魚不僅生長(zhǎng)速度慢，鏈球菌等病害發(fā)病率還非常高。行情低迷帶來(lái)的壓力，讓陳老板意識(shí)到，只有保證產(chǎn)量，才有可能熬過(guò)這個(gè)魚價(jià)“寒冬”。“去年黃顙魚飼料價(jià)格上漲了1000多元/噸，而魚價(jià)卻不樂(lè)觀，養(yǎng)殖效益縮減。而且去年上半年黃顙魚腹水病高發(fā)，還面臨小瓜蟲、鏈球菌兩大殺手，導(dǎo)致魚死了近2000斤，直接損失了近2萬(wàn)元?！?/p>

魚發(fā)起病來(lái)，時(shí)間就是金錢，拖得越久，魚死得越多。一開始，陳老板急病亂投醫(yī)，買了2000多元的漁藥，用下去之后不但沒效果，水體還變得渾濁，魚還是繼續(xù)死亡。

最后陳老板在養(yǎng)殖朋友的介紹下，認(rèn)識(shí)了卓越的經(jīng)銷商老唐。“老唐會(huì)根據(jù)塘口以及水質(zhì)的情況分析，測(cè)試水體亞鹽等指標(biāo)是否正常，推薦我使用‘靈活100’、‘光合美’，還有‘碳源乳酸寶’和‘EM原液’等產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)水改底。用了幾天之后，水質(zhì)由渾變清，氨氮亞鹽很快就降下來(lái)了，環(huán)境好了，魚也不繼續(xù)發(fā)病了?！标惱习逄寡?，在那之前，他根本就不知道還需要去養(yǎng)水護(hù)底，也正因?yàn)樽吭剑旁谙掳肽贽D(zhuǎn)虧為盈。

“養(yǎng)殖這么多年，去年用了卓越的產(chǎn)品后，對(duì)蝦畝產(chǎn)1200斤，黃顙魚也保住了，養(yǎng)殖效益是最高的一年。”陳老板表示，他也在轉(zhuǎn)變老舊的養(yǎng)殖觀念，按照卓越理念來(lái)調(diào)水護(hù)底，注重環(huán)境的養(yǎng)護(hù)，現(xiàn)在養(yǎng)殖管理順利了許多。

卓越技術(shù)服務(wù)經(jīng)理束長(zhǎng)榮（左）武漢市新洲區(qū)養(yǎng)殖戶戢良功（右）

武漢市新洲區(qū)養(yǎng)殖戶戢良功：用“養(yǎng)護(hù)與管理系統(tǒng)理念”取代“消殺”，最終實(shí)現(xiàn)畝效益超1萬(wàn)元

戢老板是一個(gè)90后陽(yáng)光大男孩，5年前從建筑行業(yè)跨界到水產(chǎn)養(yǎng)殖，一路摸著石頭過(guò)河，探索養(yǎng)殖之路。他不甘現(xiàn)狀、勇于創(chuàng)新，不斷學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖理念，摸索和嘗試新模式并能從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，致力于追求產(chǎn)量與價(jià)值的最大化。

據(jù)他回憶，當(dāng)時(shí)小龍蝦養(yǎng)殖效益高，湖北掀起一陣小龍蝦養(yǎng)殖潮，他養(yǎng)了2年的小龍蝦后，聽朋友說(shuō)養(yǎng)鱖魚賺錢，2020年就抱著嘗試的心態(tài)，在小龍蝦塘里套養(yǎng)小部分鱖魚。經(jīng)過(guò)一年的摸索，2021年他在50畝的養(yǎng)殖水面里，選擇其中一個(gè)8畝的塘口來(lái)養(yǎng)鱖魚，8月份投苗，投苗密度為1500尾/畝，在2022年底賣魚，統(tǒng)貨規(guī)格賣到35-36元/斤，成本為20元/斤，畝產(chǎn)大概1200斤/畝，純收益有10多萬(wàn)元，畝效益超1萬(wàn)元。

初試即成功，戟老板從去年開始便加大投苗密度，在7月份投苗，投苗密度是2000尾/畝，目前規(guī)格已有1斤多/條，他計(jì)劃在5月份賣魚。

很多養(yǎng)殖戶都反映，現(xiàn)在飼料價(jià)格、動(dòng)保價(jià)格都在上漲，養(yǎng)殖也越來(lái)越難，魚價(jià)又難以左右，管理上稍有不慎就很容易面臨虧損，一年的辛苦付諸東流。戟老板也深知這一點(diǎn)，他認(rèn)為，養(yǎng)殖需要通過(guò)預(yù)防來(lái)管理，而不是出現(xiàn)問(wèn)題了再去解決，當(dāng)?shù)赜泻芏囵B(yǎng)殖戶都喜歡用消殺(消毒、殺菌、殺蟲)的方式來(lái)粗暴解決養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，一方面對(duì)水質(zhì)的污染非常大，另一方面收到的效果微乎甚微。

他分享了自己使用卓越產(chǎn)品的心得。他建議，如果連續(xù)7-8天的陰雨天，魚容易出現(xiàn)應(yīng)激，這個(gè)時(shí)候可根據(jù)天氣的變化，提前潑灑卓越的“清爽”、“池速凈”和“六抗培藻膏”，可有效減輕或消除魚的應(yīng)激反應(yīng)，控制或降低致病率；平時(shí)要多留意塘口的變化，若塘口的水色不好，水太渾，沒有肥度，沒有藻相，就會(huì)進(jìn)行消毒、補(bǔ)菌和補(bǔ)肥；下雨前，提前用“特力肥”、“豐藻素”能穩(wěn)定水質(zhì)?！坝械酿B(yǎng)殖戶到陰雨天的時(shí)候，就會(huì)不停的用消殺產(chǎn)品殺蟲，最后適得其反，魚大量死亡?！标习逭f(shuō)道。

在問(wèn)及市面產(chǎn)品這么多，為何選擇卓越的時(shí)候，戟老板說(shuō)道，“主要是卓越的養(yǎng)護(hù)理念吸引了我。他們倡導(dǎo)用‘養(yǎng)護(hù)新理念’，取代‘消殺舊模式’和‘調(diào)解舊思路’，我認(rèn)為很有發(fā)展前景。之前也試過(guò)別的產(chǎn)品，但是總達(dá)不到自己滿意的效果。卓越的養(yǎng)殖理念是：越是風(fēng)平浪靜的時(shí)候，越容易出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)該要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而不是出現(xiàn)問(wèn)題了再去解決。一直到今年，我用卓越的產(chǎn)品已經(jīng)5個(gè)年頭了，養(yǎng)殖一直很順心?！?/p>

最后，戟老板表示，今年計(jì)劃開發(fā)200畝養(yǎng)殖基地養(yǎng)小龍蝦，采用稻蝦輪作模式，再用幾十畝塘養(yǎng)鯪魚，按照卓越的養(yǎng)護(hù)理念走，相信接下來(lái)的養(yǎng)殖會(huì)越來(lái)越好。

天門市干驛鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉軍（中）

天門市干驛鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉軍：重視病害防控，以預(yù)防為主，苗種成活率達(dá)9成以上

天門市干驛鎮(zhèn)的劉軍有著600多畝的苗種基地，其中鮰魚苗養(yǎng)殖面積有500畝，黃顙魚有50畝左右，剩余的養(yǎng)白刁苗（翹嘴）。劉老板的苗種主要從湖北省咸寧市嘉魚縣進(jìn)的卵黃苗，苗種規(guī)格從公分苗開始賣，最大的規(guī)格有5~10尾/斤的。

據(jù)劉老板介紹，之前他都是以四大家魚為主，從前年才開始接觸特種魚，特種魚養(yǎng)得好效益比較高，伴隨而來(lái)的也有高風(fēng)險(xiǎn)。但是，由于養(yǎng)殖過(guò)程中不重視水質(zhì)的養(yǎng)護(hù)，沒有養(yǎng)水護(hù)底的觀念，魚發(fā)病了就伴藥投喂3-5天，藥停下來(lái)之后，魚又開始發(fā)病了。劉老板前年損失了幾萬(wàn)斤魚。

但是從去年開始，劉老板苗種標(biāo)粗的過(guò)程非常順利，鮰魚苗成活率超8成，銷售量超4000萬(wàn)尾。劉老板表示，這是因?yàn)槿ツ暾J(rèn)識(shí)卓越后，養(yǎng)護(hù)理念發(fā)生了巨大的變化。他在養(yǎng)殖的過(guò)程中非常注重預(yù)防，養(yǎng)殖觀念也從“以治為主”轉(zhuǎn)變成“以養(yǎng)護(hù)為主”。

“跟卓越的養(yǎng)護(hù)理念走，根據(jù)水的情況，定期用‘六抗培藻膏’、‘豐藻素’、‘池速凈’和‘雙效底生氧’養(yǎng)水護(hù)底；為調(diào)理魚的腸道健康，增強(qiáng)體質(zhì)，用‘酵素動(dòng)力’拌料做好內(nèi)服調(diào)理工作。去年整個(gè)養(yǎng)殖周期下來(lái)，我發(fā)現(xiàn)發(fā)病率大幅下降，鮰魚之前的成活率有7成，現(xiàn)在前期達(dá)到8成以上，后期基本達(dá)到9成以上，養(yǎng)殖順利了許多。除了產(chǎn)品，卓越在技術(shù)服務(wù)上也是非常到位，卓越技術(shù)部的黃經(jīng)理經(jīng)常過(guò)來(lái)指導(dǎo)我，我對(duì)卓越無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)都非常滿意。”劉軍說(shuō)道。