來源:騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng) 時間:2024-05-27 17:10:25 查看:
羅非魚一雪前恥,進廠價突破6元大關,一畝豪賺8000元,看羅非如何變“貴非”。
2022年下半年至2023年上半年,羅非魚遭遇大面積虧損,特別是去年上半年價格曾一度暴跌至3.5~3.6元/斤,部分養(yǎng)殖戶每賣1斤魚要虧1元左右甚至更多,導致投苗、投料積極性嚴重下滑,2023年上半年預計投苗量銳減40%~50%。
因全國羅非魚產(chǎn)量“斷崖式”下降,從去年下半年開始供不應求,進入10~11月,1斤以上進廠價快速沖破5元大關。2024年開年再度飆漲,并一路漲至當前的6~6.1元/斤,斤魚利潤突破1元以上,同時加工廠處于原料魚短缺狀態(tài),收購規(guī)格逐漸放寬仍收不到魚。
目前,市場上正在流通的過冬魚存塘量少,養(yǎng)殖戶基本都是“養(yǎng)大一塘賣一塘”。海南地區(qū)當前過冬魚僅剩3成左右,6月份即將進入尾聲;粵西地區(qū)存塘大魚已所剩無幾,1斤以上規(guī)格大約剩余500尾/畝,0.1~0.6斤的過冬小魚約2000尾/畝。
今年養(yǎng)殖戶重拾信心,部分棄養(yǎng)的人又繼續(xù)投苗養(yǎng)殖,而原先1畝塘只投2000~3000尾的增加到4000~5000尾。并且投苗周期拉長,當前苗場生產(chǎn)依然正常開展,投苗時間將會錯峰并延長,而沒有出現(xiàn)一窩蜂的情況,4~5月的投苗量較去年增長30%左右。
近日,小編從養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、苗場、飼料廠、加工廠等多個層面深入了解當前羅非魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及后市行情走向分析等重要信息,供大家參考。
2023年行業(yè)深度虧損,過冬魚逆勢翻盤
眾所周知,羅非魚養(yǎng)殖主要集中在海南、廣東、廣西三大產(chǎn)區(qū),占到全國羅非魚產(chǎn)量的80%左右,而云南和福建產(chǎn)量相對較低。
經(jīng)過多年養(yǎng)殖摸索和沉淀,目前羅非魚一年中有10個多月均可投苗,養(yǎng)殖戶也能全年不間斷出魚。通常情況下,羅非魚養(yǎng)殖周期為5~6個月,一年可養(yǎng)2批魚,分別為春季(3~4月)或秋季(8~9月)投苗的當年魚以及年底(10~11月)投苗的過冬魚。
2023年,養(yǎng)殖戶遭遇“低魚價+高發(fā)病率”雙重打擊,6~9月份羅非魚鏈球菌病大爆發(fā),華南各主產(chǎn)區(qū)發(fā)病率高達90%以上,部分塘口出現(xiàn)嚴重死魚的情況,養(yǎng)殖成本普遍增加到4.2~4.5元/斤,損耗大的塘口要去到4.5~5元/斤。
按照去年上半年最低3.5~3.6元/斤的進廠價,98%以上的養(yǎng)殖戶都面臨虧損,下半年賣魚的部分養(yǎng)殖戶還能保有盈利。然而,深度虧損的養(yǎng)殖戶信心嚴重受挫,上半年整體投苗量銳減40%以上,所以下半年能夠賣魚的養(yǎng)殖戶并不多。
當下半年魚價出現(xiàn)回暖跡象,9~10月份漲上5元/斤,養(yǎng)殖戶投苗意愿增強之后,苗場卻因高溫期親魚產(chǎn)苗量下降問題,導致下半年供苗量嚴重不足。2024年魚價之所以能維持在5.7~6元/斤,跟過冬魚的養(yǎng)殖量銳減有著直接關系。
據(jù)吳川當?shù)亟?jīng)銷商李老板介紹,去年湛江地區(qū)整體養(yǎng)殖效益處于平本或虧損狀態(tài),雖然下半年魚價回暖,養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)盈利,但是養(yǎng)的人卻不多,而且也抵不過上半年的虧損幅度?!梆B(yǎng)過冬魚的一批人才是最大贏家,現(xiàn)在出魚利潤大概在1.3~1.6元/斤,按照精養(yǎng)塘4500~6000斤的畝產(chǎn)量計算,1畝塘能輕松賺8000元左右?!?/p>
廣東投苗量增長30%,并未達到2022年水平
2024年,在高魚價的加持之下,養(yǎng)殖戶投苗量普遍增加,但是增幅并沒有大家想象中的那么高。據(jù)多位苗場負責人反饋,從3~5月份的投苗情況來看,海南地區(qū)投苗量較2023年增長10%左右,比2022年減少20%~25%;廣東地區(qū)投苗量較2023年增長30%以上。
前兩年因魚價長時間低迷,養(yǎng)殖戶投苗密度下降40%~50%,如海南地區(qū)從原來的5000~8000尾/畝降低到3000~4000尾/畝。即便今年魚價飆漲,養(yǎng)殖戶也不會盲目跟風,養(yǎng)殖密度并未增加多少,而投苗增幅主要來源于棄養(yǎng)的塘口重新放苗。
此外,還有不少養(yǎng)殖戶受資金短缺問題困擾,以及飼料廠這兩年賒銷政策收緊,使得他們不得不降低投苗密度以減少投入,緩解資金壓力。
“現(xiàn)在大家投苗都比較謹慎,擔心大量投苗之后,下半年魚價又會跌破成本線,今年海南早春苗并未出現(xiàn)大增長的情況。再過15~20天,春苗投放會基本結束。因為今年料價便宜0.4~0.5元/斤,7~8月還會迎來投苗小高峰?!焙D弦继柫_非魚苗有限公司總經(jīng)理周旭說道。
海南廣東天之漁水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉志利表示,“根據(jù)客戶訂苗量預測,2024年上半年投苗量要比2023年增長30%左右,但并沒有恢復到2022年的量。我們也一直在呼吁,大家一定要理性投苗,錯峰上市,才能穩(wěn)定市場和價格?!?/p>
“吳川多數(shù)是精養(yǎng)羅非,一年養(yǎng)2批魚,根據(jù)客戶投苗密度推算,今年吳川羅非魚投苗量增加35%左右,畝投放密度從3000~4000尾提高到4000~5000尾,還有5%的增幅是去年空塘重新放苗的?!眳谴ó?shù)亟?jīng)銷商李老板說道。
當前,整個市場上魚苗處于供求相對比較平衡的狀態(tài)。劉志利向養(yǎng)殖戶提出一些建議:今年5月份氣溫不高,產(chǎn)苗周期能夠適當延長,所以大家可以錯開放苗時間,根據(jù)自己的養(yǎng)殖節(jié)奏有序訂苗,這樣苗場也能有條不紊地正常供應。
超高魚價驅(qū)動之下,養(yǎng)殖戶提升用料檔次
目前,大多數(shù)養(yǎng)殖戶沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,由于行情高企,在投料量和用料檔次上均有所提升,并更加注重日常管理和保健工作,都希望能夠早出魚、賣好價。
當然,養(yǎng)殖戶想要獲得更高效益,除了投喂高檔料早出魚、錯峰投苗錯峰出魚之外,還能通過采用差異化的養(yǎng)殖模式實現(xiàn)。
擁有800多畝羅非魚塘的中山陳老板,主要養(yǎng)殖反季節(jié)的脆肉羅非(5斤規(guī)格)。他一般在7~8月份投放朝苗,畝投放4000~5000尾,標粗2個月過后再分塘,并用搭棚的方式讓魚在冬季正常吃料(高檔膨化料),養(yǎng)到農(nóng)歷12月開始出魚,并持續(xù)上市到5~6月份。
“我們養(yǎng)的是走市場的高品質(zhì)脆非,經(jīng)濟價值較高,一天能走3萬~4萬斤魚。以6.5~6.6元/斤的市場價(3~4月份)計算,畝利潤可提高到6000~7000元。中山這邊幾個大戶今年都有加大放養(yǎng)密度,小戶轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種的多。”陳老板說道。
在高州的潘老板自己養(yǎng)魚賣魚,上千畝魚塘全部精養(yǎng)羅非,不同塘口養(yǎng)殖不同批次的魚,基本上做到全年不間斷出魚,畝產(chǎn)4000~5000斤。他一般養(yǎng)到2斤規(guī)格銷往周邊批發(fā)市場,5月中旬塘頭價在6.7元/斤,目前還有2~2.5元/斤的利潤空間。
這一批優(yōu)秀的養(yǎng)殖大戶之所以能夠在行業(yè)中游刃有余,長盛不衰,除了過硬的養(yǎng)殖技術和差異化的養(yǎng)殖模式以外,還需要具備產(chǎn)銷一體的渠道以及對市場信息的掌控。
在飼料選擇上,誠一生物科技有限公司副總經(jīng)理沈耀錐表示,“去年魚價低,料價高,大家關心的是如何減少用料成本,如何降低料比。而今年在高魚價的刺激下,養(yǎng)殖戶開始關注如何提高生長速度,如何增加產(chǎn)量。由于養(yǎng)殖戶投苗投料積極,下半年整體市場用料量將會比去年增長30%以上,高檔料的占比也會明顯加大?!?/p>
加工廠持續(xù)缺魚,養(yǎng)殖戶錯峰投苗,
下半年行情依然看好
對于2024年下半年羅非魚的市場行情,不少業(yè)內(nèi)人士表示,在8月之前魚價將會維持在高價位,8月之后新魚上市,魚價也還是有望保持在成本線以上。
據(jù)茂名鴻業(yè)水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理蔡魁榮介紹,連續(xù)兩年多的低價使得養(yǎng)殖量大幅減少,而去年年底投的苗因為天氣不穩(wěn)定,生長速度偏慢,至少要到6月下旬才會陸續(xù)出塘,所以短期內(nèi)加工廠都會處在一個缺魚的狀態(tài),價格還是會維持在6元/斤。
“國外采購商現(xiàn)在處境也比較艱難,羅非魚出口價格創(chuàng)歷史新高,加上25%的關稅達到3美金/磅的價格,而且國際運輸成本也在翻倍上漲?,F(xiàn)在國內(nèi)6元的價格已經(jīng)是頂峰價,后面也很難再漲價。加工廠這邊有訂單也無法交貨?!彼f道。
“現(xiàn)在茂名、吳川、湛江、海南等地都沒多少魚,本來上半年對于加工廠來說也是淡季,一般都會在6月份陸續(xù)開工收魚?,F(xiàn)在收魚規(guī)格有所下調(diào),以前主要收1~1.5斤的魚,現(xiàn)在規(guī)格在1斤左右的很搶手,魚塘就出魚了,進而導致偏大一些規(guī)格的原料魚更為緊缺。最近收購價最高在6.1元/斤?!睆V東某加工廠負責人陳經(jīng)理說道。
據(jù)悉,國外乃至全球經(jīng)濟環(huán)境不景氣,2024年前三個月冷凍羅非魚片向美國的出口量下降,美國從中國進口19,600噸冷凍羅非魚片,價值7360萬美元。與2023年第一季度相比,數(shù)量下降13%,價值下降8%。陳經(jīng)理表示,“第一季度國外訂單量確實較少,高魚價讓國外采購商和加工廠都會很謹慎,不敢訂太大量的單或長單,而且現(xiàn)在國內(nèi)的原料魚也無法滿足需求,供需兩不旺的情況有可能要到第四季度才能有所改善?!?/p>
加工廠過去以出口貿(mào)易為主,這兩年也在積極拓展國內(nèi)市場,比如連鎖餐飲、商超、電商以及預制菜業(yè)務等。2023年羅非魚國內(nèi)銷售占比接近50%,而2021年為32.5%。
茂南三高漁業(yè)董事長李瑞偉認為,往年5~6月份市面上出魚量增多,魚價一般都會開始逐步回落,但由于去年下半年各個苗場產(chǎn)苗量普遍下降,等行情好起來時更是“一苗難求”,所以今年過冬魚的存塘量不高,魚價到7~8月份都將會在高位運行。
“今年開年到5月中旬,兩廣地區(qū)多暴雨或大暴雨天氣,氣溫偏低,羅非魚吃料量上不來,整體養(yǎng)殖周期會拉長,而海南地區(qū)影響相對較小,到時會比兩廣地區(qū)先出魚,再加上今年大家是陸續(xù)投苗,所以出魚不會太集中,有利于市場維持供需平衡。”周旭說道。
“今年放苗時間相對分散,上半年整體存塘量不會比去年多,市場仍然會處于供不應求的狀態(tài),養(yǎng)殖戶賣魚都能實現(xiàn)盈利。另外,今年雨水偏多,6~7月水溫上升可能較遲或低于往年同期,更有利于高投喂,加快成魚的出塘和產(chǎn)能的恢復。”沈耀錐表示,“所以8月底至9月初市場上的魚會比較多,那時候的魚價就比較難說?!?/p>
最后,劉志利對全行業(yè)、對加工廠鄭重呼吁:從去年下半年開始,加工廠一直處于嚴重缺魚的狀態(tài),即使6月份市面上出魚量增多,工廠還是會繼續(xù)加大力度收魚,做庫存,大量收魚的情況應該還要持續(xù)一段時間。價格調(diào)整是必然的,呼吁工廠不要進行報復性降價,給人活路就是給自己活路。通過這些年的經(jīng)歷也充分說明了這一點,行業(yè)各個環(huán)節(jié)是一條線上的利益共同體,而不是博弈關系,現(xiàn)在的高魚價不是養(yǎng)殖戶自己定的,是工廠給的,與養(yǎng)殖戶無關。只有保持比較平衡的關系,大家的發(fā)展才會持續(xù)平穩(wěn),工廠起到的角色尤為重要。
“再次呼吁加工廠在調(diào)整價格方面也要多一些理性,避免多月缺魚加工的情況出現(xiàn),而出現(xiàn)這樣的情況并不能抱怨養(yǎng)殖戶不放苗,是現(xiàn)實逼的養(yǎng)殖戶少養(yǎng)或棄養(yǎng)羅非魚。所以大家都要理性對待羅非魚這個行業(yè)。今年如果飼料成本變化不大,養(yǎng)殖客戶的壓力也會相對小一點。同時也呼吁養(yǎng)殖客戶心智要成長、成熟起來,莫跟風,有條件盡量錯峰放苗錯峰出魚,通過自身的行動爭取自己的地位。”
經(jīng)過前兩三年的洗禮,依然能夠存活下來的都是行業(yè)當中的佼佼者,不論是養(yǎng)殖戶還是經(jīng)銷商,苗種企業(yè)還是飼料廠、加工廠從業(yè)者,都是對羅非這條魚有著深厚感情的一班人。相信在產(chǎn)業(yè)上下的共同推動下,羅非魚將會走得更遠,走向老百姓的餐桌,走向全世界。
正如從業(yè)21年的周旭所說,“不管魚價多好,如果沒有產(chǎn)量,好魚價也跟你無緣,所以養(yǎng)魚最核心的就是理性投苗,科學管理,降低發(fā)病損耗,提高產(chǎn)量和效益。大家只要堅持下去,這條魚終究會給予我們回報的?!?/p>
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