讓小棚蝦行業(yè)重新煥發(fā)活力的秘訣

來源：騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng) 時間：2024-08-09 15:35:23 查看：

2024年，上上（廣東上上生物科技有限公司）投資1億擴建30萬噸“航母級”特種水產(chǎn)料工廠，包含2條年產(chǎn)能6萬噸的全套豐尚為小棚蝦定制的專用蝦料顆粒線。

做企業(yè)的都知道，享受增量紅利的時代已經(jīng)一去不復返。當下，留給我們的，是一個消費降級產(chǎn)能嚴重過剩的存量博弈市場了。這個時候上蝦料線，打的是攻堅戰(zhàn)。任何的營銷都是在給養(yǎng)殖戶增加成本，對蝦養(yǎng)殖已進入微利時代，養(yǎng)殖戶只想買到刨去不必要成本的“干凈”蝦料。

今年，持續(xù)低迷的蝦價讓火熱的小棚蝦養(yǎng)殖迅速降溫，行業(yè)進入了調(diào)整期。悲觀者退出，樂觀者前行。所以，價值回歸產(chǎn)品，是當下的選擇，也是企業(yè)唯一的選擇。

小棚蝦行業(yè)發(fā)展看似進入迷茫期，實則將進入一個新的更好的發(fā)展期：

小棚蝦多年贏利的帶動下，使得小棚養(yǎng)殖已經(jīng)遍布沿海大多省市，特別是近兩年華南小棚蝦養(yǎng)殖面積也快速崛起。但去年至今因為極大的對蝦進口量、國內(nèi)小棚出蝦量大增、疊加居民消費意愿降低，使得蝦價較往年同期有較大的下降輻度，養(yǎng)小棚蝦賺錢的客戶比例也相應(yīng)大幅下降，大家進入一個迷茫期。認真分析市場，小棚蝦將迎來一個更新更好的發(fā)展期，基于以下三點：

1、活蝦供應(yīng)是足以支撐小棚蝦養(yǎng)殖的大市場：20年前，中國的對蝦養(yǎng)殖市場主要供應(yīng)出口。經(jīng)過2007年的對蝦貿(mào)易戰(zhàn)，內(nèi)銷市場被打開。如今，中國已經(jīng)成為年消費量300多萬噸的對蝦大市場。每年養(yǎng)出來的蝦非但不夠吃，還要從國外進口。

調(diào)研顯示，活蝦的塘頭價穩(wěn)定在17-20元/斤，在農(nóng)貿(mào)市場或超市的售價約為28-30元/斤。相比之下，凍蝦的價格為18-20元/斤，多數(shù)消費者愿意多花8-10元購買活蝦就是消費者給予的溢價，這個溢價空間足以讓小棚蝦與進口凍蝦放心拼成本。

2、做好全國的小棚蝦養(yǎng)殖規(guī)劃，平穩(wěn)持續(xù)上市，保證持續(xù)供應(yīng)市場：近幾年小棚蝦在快速發(fā)展中，使得各個區(qū)域出現(xiàn)扎堆上市蝦價大幅下跌的現(xiàn)象。從市場供應(yīng)角度上，消費市場需要一個全年均衡上市的品種使得全年都有生意可做；從養(yǎng)殖端角度，華南、華東、華北依據(jù)各自優(yōu)勢條件篩選出最適合本區(qū)域的養(yǎng)蝦贏利模式，形成一個全年向全國大市場持續(xù)供應(yīng)活蝦的接力賽，小棚蝦將得到進一步大發(fā)展。

3、小棚蝦在飼料、動保有很大的降本增效空間：當小棚蝦持續(xù)大賺錢中，產(chǎn)業(yè)鏈上下游一起賺得盆滿缽滿也是正常的。但現(xiàn)在養(yǎng)殖小棚蝦進入利潤微薄階段，是到了各環(huán)節(jié)參與人員一起推進小棚蝦飼料動保降本增效的時候了，否則“皮之不存、毛將焉附”。

蝦料賽馬將是煥發(fā)小棚蝦活力的核心

為什么要花力氣進行小棚蝦料賽馬？無非就是用給飼料廠最少的利潤得到最好的飼料，如果不能得到，就換一家，在強大生產(chǎn)能力的中國始終有具備實力的廠家來滿足要求。那客戶可能會說：“我和合作的公司業(yè)務(wù)人員關(guān)系很好，他還經(jīng)常請我吃飯喝酒，他們產(chǎn)品看著也不錯”，那我要告訴您：“您賽馬多賺來的錢，可以天天請這些業(yè)務(wù)人員吃飯喝酒讓他欠您人情，您選哪一個？”。

用飼料為什么要賽馬呢？因為飼料廠猶如家里的廚房，每天做菜做飯、也每天到外面買菜，重要客人來了煮幾餐好吃的完全沒有問題，每天都能煮好吃的才體現(xiàn)這家人強大的經(jīng)濟實力。那我們一茬蝦養(yǎng)殖下來用了幾十個不同生產(chǎn)批次的蝦料，如果在一部分批次里廠家調(diào)整了配方多賺取了利潤，一般情況下養(yǎng)殖戶感覺不出來，感覺出來還都可以用天氣不好、苗不好、水質(zhì)不好等其他原因搪塞過去。那在小棚蝦相對容易對比的養(yǎng)殖模式下，通過始終保持賽馬可以找出市場上做料最好的幾個實力廠家，同時監(jiān)督到飼料廠沒辦法偷工減料和隨意使用替代原料，也避免了短時間做效果容易作弊的情況，所以雖然麻煩些，但逼迫飼料廠必須長期做出好料來，得到的是實實在在的益處。那有些人會說完全可以通過檢測指標評判，何必大費周章？這些檢測數(shù)據(jù)有一定的參考意義，但到目前為止還不能用各項營養(yǎng)指標越高與養(yǎng)殖效果越好劃上等號。

哪些人會支持賽馬？低利潤的行情在倒逼著飼料、動保、種苗等行業(yè)做出調(diào)整，小棚蝦養(yǎng)殖戶相信會第一個站出來支持賽馬，他們最注重實際收益和養(yǎng)殖效果，以實現(xiàn)真正的降本增效；廣東、廣西地區(qū)的小棚蝦養(yǎng)殖已經(jīng)實現(xiàn)了約90%的園區(qū)化，園區(qū)控料后卻沒能帶來預(yù)期的養(yǎng)殖效果將會給園區(qū)老板帶來更大的風險，相信園區(qū)老板也非常支持賽馬模式；料企面臨著提升飼料質(zhì)量和穩(wěn)定性的迫切需求，一些想長期在小棚蝦市場耕耘且有實力的飼料廠家應(yīng)該也不會排斥賽馬。

如何賽馬才有辦法讓自己始終用到最好的小棚蝦料？小棚蝦養(yǎng)殖因為相對穩(wěn)定的水體環(huán)境以及有大量平行作對比的小棚，是最適合通過賽馬獲得好飼料的養(yǎng)殖模式。通過放養(yǎng)同廠家同批次同樣密度的蝦苗、同水源進來同樣水質(zhì)調(diào)理模式、同人管理的“三同賽馬模式”，選用市場認可的兩個飼料廠家小棚蝦料長期比下去，每10天打樣一次，看平均規(guī)格的差異，差異不大一直比到收蝦，相信哪個飼料廠家都不敢懈??；如連續(xù)兩次打樣其中一個飼料明顯輸了一截，那就把這家飼料換了，打聽替換一家反映口碑好的其他飼料品牌繼續(xù)對比著，相信養(yǎng)殖戶會得到大益處。

上上在小棚蝦賽馬上投入的資源和信心

小棚養(yǎng)蝦是最能清晰地、直觀地表現(xiàn)出飼料質(zhì)量高低的一種模式。在前不久的“預(yù)存1000元誠意金就能得到1噸小棚蝦料”訂料活動上，很多看不上這點小錢的小棚老板也踴躍參加優(yōu)惠活動，這證明他們相當重視飼料質(zhì)量。

在大浪淘沙始見金的背景下，養(yǎng)得好的人會越養(yǎng)越好，而品質(zhì)優(yōu)、品控穩(wěn)定、性價比高的飼企將持續(xù)得到他們的信賴。配銷差高的飼料往往不敢于在市場上打擂臺，而上上極盡壓縮配銷差，刨除原料、工藝以外的生產(chǎn)、營銷、管理等冗余成本，使得小棚蝦料返璞歸真。

在大多數(shù)人對今年蝦價預(yù)期不高的情況下，“上上小棚蝦料打擂臺”活動更是讓行業(yè)刷新認知，以最公平、公正地來檢驗飼料效果的手段，拉動所有品牌站在同一起跑線上進行賽馬。因為，只有通過比拼PK，才造不了假，才能清楚地向大家展示上上飼料是“實力派”還是空洞的“嘴炮黨”。更重要的是，這種機制下有助于全行業(yè)形成一個“以養(yǎng)殖成功為核心，實實在在地幫助養(yǎng)殖戶降本增效”的良性競爭環(huán)境。

俗話說：“實踐見真章”，“上上歡迎養(yǎng)殖戶們拿出5-10張棚來使用上上小棚蝦料，在同人同操作的前提下，看看這造蝦中哪個品牌的飼料更能打，誰才是‘料王泰森’！”李方根強調(diào)，由于一造蝦的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)戶可能會使用到數(shù)十個生產(chǎn)批次的飼料，因此通過每組棚的持續(xù)PK對比，能夠有效檢驗出每個批次飼料的質(zhì)量穩(wěn)定性。上上有足夠的實力、勇氣和準備，與市面上各種小棚蝦料進行正面PK。他推崇以這種方式來幫助養(yǎng)殖戶篩選出好飼料，從而令質(zhì)量低劣的、試圖混水摸魚的蝦料無所循形，最終幫助養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

高薪招聘3-5名華南小棚蝦特戰(zhàn)隊員

企業(yè)的發(fā)展壯大需要人才，離不開人才。李方根介紹稱：“在使用人才上，我們堅持的定位是：一是扁平化有戰(zhàn)力的組織架構(gòu)，以保證高效的應(yīng)對市場能力，各事業(yè)部業(yè)務(wù)政策直接和老板談定執(zhí)行；二是除企業(yè)以后發(fā)展需要做產(chǎn)業(yè)鏈的個別項目外，不招合伙人只招職業(yè)經(jīng)理人，以保證上上的簡單高效；三是需要招募仍然戰(zhàn)斗在一線的業(yè)務(wù)精英，公司可提級使用，給予強大賦能?！?/p>

此次將高薪招聘華南小棚蝦事業(yè)部總經(jīng)理和業(yè)務(wù)經(jīng)理，組建3-5名專業(yè)型業(yè)務(wù)人員組成小棚蝦特戰(zhàn)隊，所有人員要求有小棚蝦客戶服務(wù)一年以上工作經(jīng)驗，對小棚蝦市場有信心，上上將把3-5名正常業(yè)務(wù)人員的收入發(fā)給一個人的方式讓這些特戰(zhàn)隊員獲得高收入，而在市場上又以行業(yè)最低的業(yè)務(wù)費用服務(wù)好優(yōu)質(zhì)客戶。誠摯地歡迎具備特戰(zhàn)隊員潛質(zhì)的有小棚蝦工作經(jīng)驗的優(yōu)秀業(yè)務(wù)人員加盟上上。

俗話說“鞋好不好只有腳最知道”。上上生物總經(jīng)理李方根表示，為了招募到最能服務(wù)好小棚客戶的業(yè)務(wù)人員，上上更專門為小棚蝦老板設(shè)立了“伯樂獎”。對小棚老板推薦專業(yè)小棚蝦業(yè)務(wù)人員成功入職上上的，每成功推薦一名給予小棚蝦老板獎勵5噸上上小棚蝦料。